【本家かね惣】出刃包丁 白鋼 霞 水牛柄 5寸（150mm）

材質は、鋼に地金を合わせた地付きの白紙を使用している小出刃で、魚の骨ごと断ったり卸すのに最適です。


刃渡り：約150mm
全長：約290mm
重量：約170g

名前入れ：可能（1～3文字程度）
名入れ箇所：表面


【ご注意事項】
手作り品のため、サイズや重量などに多少の誤差がございますのでご了承ください。
刃こぼれや破損の原因となるため、食品を切っている途中で左右にこじったりしないようお気を付けください。
骨などの硬い食材へのご使用の際は十分注意をしてください。
急な加熱や冷却は鋼の性質を変えてしまうことがありますので、冷凍食品は完全解凍してからご使用ください。また、焼きが戻ってしまうため火にかけることは避けてください。14400円【本家かね惣】出刃包丁 白鋼 霞 水牛柄 5寸（150mm）食器・キッチン白紙出刃包丁150mm 本霞研ぎ 水牛栗型柄（本職用） | マルサ研磨巧業

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